Nationale Food Waste Woche – Tipp & Rezept 7: Wie viel Gramm pro Person darf es sein?

Beim Kochen für mehrere Personen stellt sich schnell die Frage: Wie viel brauche ich eigentlich?

Als praktische Orientierung können folgende Mengen pro Person dienen:

LebensmittelAls BeilageAls Hauptspeise
Brot beim Fondueca. 200 g
Brot beim Brunchca. 100–150 g
Teigwarenca. 70 gca. 100–150 g
Reisca. 60 gca. 100–120 g

Die Angaben sind natürlich Richtwerte. Je nach Menü, Hunger und Zusammensetzung der Mahlzeit können die benötigten Mengen variieren.

Gut geplant ist halb gekocht und hilft gleichzeitig, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

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