Nationale Food Waste Woche – Tipp & Rezept 2: Aus reif wird lecker!

Manchmal werden Früchte schneller reif, als wir sie essen können. Doch bevor überreife Früchte im Abfall landen, lohnt sich ein Blick auf die Möglichkeiten.

Mit Milch, etwas Zucker und 1–2 Eiswürfeln lassen sich daraus beispielsweise feine Frappés zubereiten. Besonders weiche Früchte eignen sich dafür wunderbar.

Eine einfache Idee, um Lebensmittel kreativ weiterzuverwenden und Food Waste zu vermeiden.